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2016年寿眉

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以2016年的寿眉为原料，白毫银针适合收藏年份上已有一定的转化，茶性更趋向于和，老少宜；而无论是常见的碗冲泡还是壶泡水煮。常说高山云雾出好茶，政和白茶产地海拔介于 400~1000米之间，海拔每升高100米，气就降低 0.6℃，茶树中的茶多酚含量随之减少，氨基酸和芳香物质反而增加。