你知道几种分类？ 福鼎白茶除开白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以外，也有十分多的茶友意见反馈说针对白茶优化的归类仍然不太清晰。今日小编给大伙儿共享下。福鼎白茶的等级划分，你知道吗？寿眉是白茶中人手必备的口粮茶标准，等级划分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉、三级寿眉。福鼎白茶的等级划分主要是区别品相外形。

白 茶 种 类 之 二：白 牡 丹 白牡丹茶，二级寿眉的香气采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，白牡丹白茶平毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清纯正。福建福鼎 提到白茶，大家第一个想到的肯定是福鼎白茶。福建白茶产量占据国内白茶总产量的80%以上，丁? 白茶在三年后就变成了老白茶，白茶陈化后，其多酚不断被氧化，白毫银针加工费转化为更高含量的类黄酮、茶氨酸和咖啡碱。【点这里，联系作者，交流茶叶知识。

福鼎白茶等级：1、白毫银针，白茶中的极品，又分为太姥银针、米针、一级针、二级针；2、白牡丹，是白茶中的上乘品，又分为牡丹王、特级牡丹、一级牡丹、二级牡丹；3、贡眉。白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类，分类的标准主要是以叶的原料不同来区分的。白茶最主要的特点就是白色银毫，色黄亮。

福鼎白茶品类

分为:传统工艺白茶、现代工艺白茶、新工艺白茶 1、传统工艺茶:是遵从传统日晒、复式萎凋等自然萎凋工艺。 2、现代工艺茶:使用阳光房以室内萎凋设备进行萎凋加工。福鼎白茶品类有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，老白茶，紧压白茶，新工艺白茶。 1、白毫银针:以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的单芽为原料，径萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶。

.针因产地和茶树品种不同，2015年眉价格又分北路银针和南路银针两个品目。 1、北路银针 福鼎市，茶树品种为福白茶(又名福鼎白毫)。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有。采摘于福鼎大白茶、福鼎大毫茶的肥壮单芽制作而成。因其白毫密披，色白如银、外形似针而得名。其采摘期较短，产量极低，是有机白茶中最珍贵的品类。 色泽:芽叶色绿，白毫银针泡陈皮毫如白雪，挺直似针。

提及白茶，多人都只晓得福建福鼎是重要出产白茶产地，却很少人晓得姑已经在很早的时间就引进了福鼎明白茶这一种类。现在除了福鼎，其周边的政和、松溪、建阳等地也产白茶，但是严格地讲，他们不能叫做福鼎白茶。 2.2 分类 福鼎白茶的分类，冷水泡白毫银针大家都比较了解了，因采用叶原料的区别和制作工艺的差异。