绿茶:茶是不经过发酵的茶，即将叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 。中国茶叶品种有哪些？ 中国的茶叶，据不完全统计有上千种，而市面上常见的茶也有一百种右。要记住这些茶名可不简单！每个地区产的茶叶类型都不一样。
到了今天，中国茶类的划分有多种方法，公认的是根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同。对于已经有几千年饮茶历的中国来说，茶已经融为中国饮食文化当中的重要的一部分。发展到现在，中国茶已经形成了六大种类：红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。
据不完全统计中国茶叶有上千种，而市面上常见的茶也有一百种右。珍贵种类有：武夷山岩茶、铁观音茶叶、凤凰单丛、中国台湾乌龙茶。青茶（乌龙茶）--属半发酵茶，即制做时适度发醇，2005冰岛老寨普洱生茶使叶子稍有红变，是接近绿茶与红茶中间的一种茶系。
白茶是中国特有的茶类，主产于福建。白茶有轻微发酵，性质偏寒凉，对于降暑有着良好的功效。比较有名的有白毫银针、白牡丹等。黑茶 黑茶原来主要销往边区。按照我国传统医药学的观点，茶叶因品种、产地不同，日照最大茶叶场在哪有寒苦等茶性。面对种类繁多的茶叶，该如何选择呢？本文通过茶叶分类及制作工艺的介绍，帮助人们选择到最适合自己的茶叶。
中国十大名茶的种类及特点 中国茶叶历悠久、种类繁多，茶叶色选机十大名牌排行榜有传统名茶和历名茶之分，过年礼品送普洱茶合不合适所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法。茶---是指5月初至7月初采制的茶叶天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶的水浸出物含量相对减少，一千二一斤的茶叶算好的吗特别是氨基酸等的减少使得茶滋味、香气多不如春茶强烈，印? 中国茶文化历悠久，基础分为六大茶类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。今天我们来一一了解一下。 绿茶(不发酵) 品质特征:清绿叶。
铁观音茶，风热感冒咳嗽喝什么茶最好中国传统名茶，属于青茶（即乌龙茶）类，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音既是茶名，青凤髓茶叶产地建州什么县也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。对于茶叶，在中国大，又把茶叶分为六大茶系的，分别是红茶、青茶(乌龙茶)、绿茶、白茶、黑茶和黄茶。1 . 绿茶是所有茶中，历最悠久的，为不发酵茶。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满坡白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。