一般看来,人们会认为干仓比湿仓更好,这是因为干仓转化速度慢,存放和周转的成本高,价格上自然更高,云南普洱茶越存味越淡再加上人们对于纯天然,无人工的追求。因此,大家在湿仓和干仓这两个选中,大多数人选择了干仓普洱。 那这是不是就意味着湿仓普洱茶不能喝? 湿仓普洱茶无疑就是熟化速度比干仓普洱茶快。那湿仓普洱茶好不好呢。
干仓普洱:是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在度、湿度适中、通风透气、无异味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程。自然环境下自然发酵转化。可溶性糖是茶甜味的主要成分,可以缓解茶中苦涩味物质茶多酚、咖啡碱的刺激性作用,茶叶中可溶性糖的含量高,茶的甜醇度更好。研究表明,普洱生茶在干仓存条件下。
干仓和湿仓的定义 普洱茶在加工过程中,可以选择干仓和湿仓两种存方式。其中,干仓就是在低湿度、高度的环境下进行存,而湿仓则是在相对高湿度条件下进行存。简单来说,干仓就是自然陈化,湿仓就是人工催熟。干仓的自然陈化,就是将普洱生茶放置到一个干燥通风、没有异味的环境内,喝羊喝普洱茶拉肚子让其自然转化,自然转化的时间虽然较长。
干仓的比湿仓的好很多很多,茶水中的内溶物和口感大不同,干仓喝了服,云南古树普洱茶分布图湿仓喝了难受。湿仓,普洱茶发霉了可以吃吗因潮湿,变味,变霉。不建议喝,如果一定要喝,方法是:打散,普洱茶的各大山寨特点太阳暴晒。普洱茶是一种特殊的茶叶品种,它经过后发酵的制作工艺,具有独特的味道和口感。在养护过程中,普洱茶可以选择存放在干仓或湿仓中。
但是,对于一些新手来说,不会存的话,好好的普洱茶就会被糟蹋了,令人心痛。因此,所谓的干仓普洱茶,就是存放在干燥的、空气湿度较小的仓库环境里的普洱茶。反之,湿仓普洱茶,代表放置于空气湿度较大,高潮湿或阴凉潮湿仓库里,完成陈化的普洱茶。
依存放方式分有干仓普洱与湿仓普洱这分。干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖。随着时间流逝,湿仓普洱茶会被干仓取代,不能恢复。